Семейство Брусничные

Брусничные – это кустарники и полукустарники с листьями, которые могут и опадать, и зимовать, с развитыми горизонтальными корневищами и 4-5-мерными обоеполыми цветками, каждый из которых имеет свободных 8-10 тычинок и дает плод – многосеменную ягоду.

В составе семейства Vacciniaceae (лат.): брусника, черника, голубика и клюква болотная.

У этих ягод немало общего:

1. Все они — покрытосеменные, двудольные.
2. С кожистыми листьями (содержащими смолы) без прилистников, такая особенность строения способствует сокращению испарения влаги.
3. Корневая система (стержневая) устроена так, что привыкла «сотрудничать» с грибами, с нитями которых они обмениваются полезными друг для друга веществами.
4. Местами обитания выбирают смешанные и хвойные леса в зонах с умеренным климатом, верховые сфагновые болота.
5. Не выносят щелочных почв и выбирают с кислой средой.
6. Кусты ягод любят влагу, но не любят застойной воды у корней.
7. Растут в солнечных местах, защищенных от сильных ветров.
8. Отличные медоносы.
9. Имеют съедобные ягоды, обладающие лечебными свойствами, использующиеся в качестве еды в сыром и переработанном виде. Стебли и листья брусники и голубики используются для выделки кожи.
10. Биологическиактивные компоненты: феногликозиды, флавониды, дубильные субстанции, в листьях брусники и черники присутствуют тритерпеновые соединения, хинная кислота, а в ягодах клюквы и брусники – бензойная кислота, плоды черники – неистощимая кладезь марганца.

Цветы напоминают маленькие бокальчики, кроме цветка клюквы, который имеет сходство с маленьким цикламеном.

Из необычных форм к подсемейству брусничных относится черника лавролистная. За время своего существования она сначала является эпифитом (растением со свисающими с побега корнями), затем – становится полуэпифитом (когда корни достигают земли и углубляются в нее). Такие деревца могут вырастать до 5 м высотой.